Sucul cel mai eficient în acest caz este sucul de cartofi! Este necesar să beţi un pahar de suc de cartofi în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol, pentru a putea simţi beneficiile sucului.

Alte sucuri care dau rezultate foarte bune în cazul artritei sunt sucul de morcovi, sucul de ţelină şi sucul de sfeclă roşie! Acţiunea alcalină a sucurilor brute dizolvă acumularea depozitelor din jurul articulaţiilor şi a altor ţesuturi. Special pentru Dvs., toate sucurile produse de Biotta sunt sucuri brute!

Este la fel de important să rămâi activ când vine vorba de a face sport, să găseşti posibilităţi de a reduce cantitatea de toxine din organism şi posibilităţi de a reduce stresul, precum este să mănânci sănătos. Noi suntem dedicaţi furnizării de produse care au grijă de sănătatea consumatorilor, precum şi oferirii de informaţii pe blog despre ce înseamnă un stil de viaţă sănătos. Dar pentru ca acest circuit să fie complet, este nevoie de dăruirea şi înţelepciunea fiecăruia dintre noi. La urma urmei nu e greu să atingi un obiectiv, greu este să reuşeşti să îl păstrezi destul cât să fi meritat efortul.

Potrivit Home Remedies for You, „Mamele care alăptează sunt foarte bine sfătuite, spre îmbunătăţirea calităţii laptelui, să consume suc de morcovi pe perioada alăptării.” Şi se continuă cu o recomandare pentru femeile însărcinate: „Atunci când copilul este pe drum, este foarte indicat nu doar să beţi suc de morcovi, dar şi să ronţăiţi un morcov când vă este foame!”

Sucul de morcovi ecologic este plin de beneficii asupra organismului nostru! Nu uitaţi că sucul de morcovi este încărcat cu vitamine şi minerale esenţiale de care orice organism are nevoie zilnic.

Sucul de morcovi Biotta este 100% ecologic şi natural, fără adaos de zahăr sau arome suplimentare!

Zmeura, un fruct ce aparţine familiei rosaceae, are multe de oferit, incluzând o lungă istorie şi o abundenţă de beneficii asupra sănătăţii. De fapt, multe dintre calităţile zmeurei fac ca acest fruct să merite o privire mai atentă.
Istoria zmeurei

Deşi fructele de zmeură sunt splendid colorate şi au o aromă deosebită, se pare că în vremurile străvechi oamenilor nu le păsa şi nu dădeau atenţie acestor lucruri. Legenda spune că grecii au descoperit zmeura în secolul I î.Hr., când au observat-o crescând pe versanţii muntelui Ida din Turcia (astfel explicându-se, în parte, numele ştiinţific – Rubus Idaeus). Dar, în acea vreme, oamenii nu cultivau zmeura şi nu consumau atât de multă zmeură precum în zilele noastre. În schimb, rădăcinile şi florile plantelor erau folosite în mod frecvent pentru a obţine ”unguente” şi comprese pentru ochi şi ceaiuri pentru a trata probleme ale stomacului sau ale gâtului.

În secolul al IV-lea, romanii cultivau deja zmeura, tot ei fiind răspunzători de răspândirea acestei tendinţe în întreaga Europă. Douăsprezece secole mai târziu, europenii cultivau zmeură inclusiv în grădinile de lângă case. Şi, în timp ce zmeura era încă utilizată în scopuri medicinale, oamenii au început să folosească fructele ca hrană. Aceste fructe au ajuns şi în America la sfârşitul anilor 1700, iar producţia comercială a fost în scurt timp în creştere, datorită gustului şi aromei deosebite. Popularitatea zmeurei a continuat să crească fără oprire, iar astăzi oamenii par a nu se mai sătura de gustul acestor fructe.
Beneficiile zmeurei asupra sănătăţii

Şi totuşi concret, ce face ca zmeura să fie atât de specială?! Un singur lucru – este un superfruct – acest lucru însemând că are o valoare nutriţională ce o include în lista produselor de calitate premium. Fructele de zmeură conţin cantităţi semnificative de vitamina C şi acid folic, precum şi potasiu, calciu, magneziu şi mangan. Tot în zmeură se găseşte şi antioxidantul antocianină, care oferă fructelor culoarea roşie, ajută la ţinerea sub control a diabetului şi încetineşte efectele îmbătrânirii. Pe lângă toate astea, zmeura conţine doze sănătoase de fibre şi de acid elagic – o substanţă puternic anticancerigenă. Şi dacă nu v-am convins…

Protecţie împotriva degenerării maculare
În posturi anterioare am amintit de rolul major pe care morcovii îl au asupra copiilor atunci când vine vorba despre întreţinerea sau îmbunătăţirea vederii, dar pentru adulţi se pare că fructele de zmeură sunt mai importante când vorbim despre păstrarea vederii! Datele raportate într-un studiu publicat în Arhivele Oftalmologiei ne indică faptul că prin consumul a trei sau mai multe porţii de fructe pe zi riscul de degenerare maculară scade cu 36% mai mult, comparativ cu persoanele care consumă mai puţin de 2 porţii de fructe zilnic. Degenerarea maculară este principala cauză a pierderii vederii la persoanele în vârstă. Studiul a fost realizat pe un eşantion mai mare de 110 000 femei şi bărbaţi.

Valorile nutriţionale ale zmeurei:*
Cantitatea de nutrienţi la 100g zmeură

Total grăsimi: 1g / Sodiu: 1mg / Total carbohidraţi: 12g / Fibre dietetice: 7g / Zaharuri: 4g / Proteine: 1g / Vitamina C: 26,2 mg / Vitamina E: 0,87 mg / Vitamina K: 7,8 mcg / Tiamină: 0,032 mg / Riboflavină: 0,038 mg / Niacină: 0,598 mg / Vitamina B6: 0,055 mg / Acid folic: 21 mcg / Acid pantotenic: 0,329 mcg / Calciu: 25 mg / Fier: 0,69 mg / Magneziu: 22 mg / Fosfor: 29 mg / Potasiu: 151 mg / Zinc: 0,42 mg / Cupru: 0,09 mg / Mangan: 0,67 mg / Seleniu: 0,2 mcg / Calorii: 5

*http://lifestyle.iloveindia.com/lounge/benefits-of-raspberry-1955.html

1. Sucul de lămâie este cea mai bună sursă de vitamina C şi antioxidanţi. Îndepărtează radicalii liberi din organism şi întăreşte sistemul imunitar. De asemenea, acţionează ca purificator al sângelui.
2. Sucul de lămâie cu apă este folosit pentru a preveni şi a trata infecţiile, precum şi pentru a controla anumite alergii. Datorită proprietăţilor antiseptice, este eficient în vindecarea rănilor. În plus, ajută la ameliorarea simptomelor de durere în gât, amigdalită sau astm.
3. Joacă un rol important în menţinerea sănătăţii digestive. Stimulează metabolismul şi îmbunătăţeşte funcţionarea sistemului digestiv şi previne diverse afecţiuni digestive, cum ar fi constipaţie, indigestie, greaţă, arsuri la stomac şi paraziţi. Ajută, mai ales, la dizolvarea calculilor biliari.
4. Este eficient pentru curăţarea organismului şi detoxifiere. Menţine o stare de sănătate generală prin eliminarea toxinelor dăunătoare din organism.
5. Un alt beneficiu important este acela că întăreşte funcţionarea ficatului şi îl stimulează pentru a produce mai multe enzime esenţiale pentru diferite procese ale organsimului. O bună funcţionare a ficatului este cheia unui organism sănătos.
6. Deoarece are efect diuretic, o astfel de băutură este benefică pentru persoanele cu infecţii ale tractului urinar. Aceasta ajută şi la tratarea artritei şi reumatismului.
7. Consumul zilnic de suc de lămâie cu apă este un remediu eficient pentru a scăpa de grăsimea de pe burtă.
8. Consumul de suc de lămâie cu apă este unul dintre cele mai importante regimuri pentru îngrijirea pielii şi a părului. Consumul zilnic poate produce o diferenţă imensă în ceea ce priveşte aspectul pielii. Întinereşte pielea, oferindu-i un aspect curat, radiant, strălucitor, fiind şi un remediu împotriva acneei. Poate fi folosită şi ca tratament împotriva diferitelor afecţiuni ale pielii, cum ar fi eczemele.

Începe-ţi ziua într-un mod sănătos cu o băutură pe bază de apă şi lămâie care să te energizeze. Fiind bogată în nutrienţi, o astfel de băutură îţi întinereşte organismul, îmbunătăţindu-i sănătatea generală şi rezistenţa.

Sucul bio de lămâie Hoellinger la doză este cel mai bine vândut produs din Austria în anul 2009 în benzinării şi convenience shops.

În prezent, un număr tot mai mare de oameni limitează consumul lor de produse de origine animală. Deşi acest lucru este un fenomen destul de recent, vegetarianismul există deja de o mare perioadă de timp.
În ceea ce priveşte valoarea nutritivă, o dietă vegetariană conţine mai mulţi complecşi de hidraţi de carbon şi de fibre (prin produsele integrale) decât dieta tradiţională occidentală, care conţine mai mult produse alimentare bogate în calorii, grăsimi (saturate) şi colesterol.
Numeroase studii au demonstrat că vegetarienii au un stil de viaţă mai sănătos şi sunt într-o formă mai bună decât cei care mănâncă carne. Aceştia nu suferă de obezitate, au un nivel al colesterolului mai scăzut şi au puţine şanse de a dezvolta hipertensiune arterială. Sunt mai puţin sensibili la alergii şi mai rezistenţi împotriva cancerului.
Asigură o dietă vegetariană cantitatea necesară  de vitamina B12?
Vitamina B12 se depozitează în ficat şi este esenţială pentru producerea sângelui. Aceasta  este, de asemenea, foarte importantă pentru buna funcţionare a sistemului nervos şi pentru structura materialului genetic.
Deoarece vitamina B12 poate fi găsită în cantităţi suficiente doar în produsele de origine animală, în câţiva ani vegetarienii riscă să prezinte simptomele clare ale lipsei vitaminei B12 din organism. Riscul este cu atât mai mare pentru copii, întrucât lipsa de vitamina B12 din organism de la o vârstă fragedă împiedică depozitarea rezervelor necesare.
Carnea şi peştele, dar, de asemenea, laptele şi produsele din lapte, brânză şi ouă sunt surse sigure de vitamina B12. În consecinţă, lacto-vegetarienii nu întâmpină nici un risc, în timp ce vegetarienii stricţi au toate motivele de a include în alimentaţia lor o sursă de vitamina B12. Această vitamină poate fi găsită şi în anumite produse vegetale, cum ar fi tempeh, pătrunjel, alge marine şi miso.

Invitatie pentru producatorii/comerciantii e produse bio:  primesc spre testare si evaluare astfel de produse,  pe adresa: Cristian Margarit,  Str. Doamnei 14-16, Corp F, Parter, Sector 3, Bucuresti. Telefon de contact 0213117236. Puteti insoti produsele si de scurte descrieri sau evidentieri ale calitatilor deosebite pe care le au produsele respective(ma va ajuta in evaluarea lor).
Faptul ca trimiteti produsele nu implica nici o obligatie din partea mea iar evaluarile, publicate aici pe blog, sunt obiective si facute dupa judecata proprie.
Primii care au avut curajul sa faca acest lucru si sa-si supuna produsele unei evaluari obiective au fost cei de la Biosens.
Am primit niste mostre de produse bio:  sos de soia cu continut redus de sare, napolitane, gem de macese, gem de zmeura, suc de legume si suc de fructe exotice.

Dulciurile  Bio sunt tot dulciuri, ingrasa la fel ca cele chimizate, avand cam acelasi numar de calorii. Diferentele sunt insa la un continut mai scazut(sau chiar nul) de contaminanti, aditivi si un continut crescut de nutrienti. Deci, o placere mai putin vinovata.
Desi gemul de zmeura este foarte bun, am gasit o noua placere: gemul de macese. Sunt facute cu zahar brut de trestie, tot bio.
Napolitanele sunt napolitane clasice, dintr-un soi de grau mai special(spelt), cu aroma de scortisoara, au fost apreciate de baieiti din echipa suplimente.ro. As evita cu totul produsele din cereale, dar sunt persoane care nu se pot “lasa” de fainoase, asa ca, fie pentru alimentatia curenta, fie pentru ocazii, macar se reduc din “daune” daca alegi un produs bio.

Sucurile Bio sunt slabiciunea mea. Chiar daca sunt pasteurizate(retin doar o mica parte din calitatile unui suc proaspat), am momente cand imi este greu sa fac un suc de legume sau fructe, mai ales ca la noi nu prea se gasesc fructe si legume bio. O sticla de suc de legume(imi plac foarte mult la gust si alegerea ingredientelor) sau de fructe(ii plac prietenei mele la gust) te pune pe picioare si te rehidrateaza foarte bine.
Cand cumparati astfel de sucuri cititi cu atentie ordinea ingredientelor: primele sunt in cantitatea cea mai mare. In special sucurile de legume au un pH alcalin, care combate aciditatea in exces din corp, rezultata in urma stress-ului, antrenamentelor, poluarii etc.

Am primit si cateva produse de tip “aliment”:  sosul de soia fermentat, cu continut redus de sare, sosul salsa, supa de legume. Supa am mancat-o direct din cutie, decenta la gust chiar si rece.
Abia astept sa incerc sosul de soia, care este fermentat natural si nu are chimicale.
Produsele din soia fermentate pot fi consumate in cantitati mici, cum este acest sos de soia. Este mai bine sa stai departe de produsele din proteina de soia texturata sau alte produse procesate.

Sursa: http://www.cristianmargarit.ro/

]]> http://biosens.ro/blog/cristian-margarit-despre-produsele-biosens/feed/ 0 http://biosens.ro/blog/piramida-alimentatiei-pasi-catre-sanatate/ http://biosens.ro/blog/piramida-alimentatiei-pasi-catre-sanatate/#comments Thu, 08 Oct 2009 10:25:48 +0000 biosens http://biosens.ro/blog/?p=1351 Să urmezi un regim alimentar sănătos este un lcuru foarte uşor, cel puţin când urmăreşti respectarea regulilor de bază. Un regim echilibrat şi diversificat conţine alimente de la toate nivelurile piramidei, dar în cantităţi diferite.

Băuturi – Din plin pe tot parcursul zilei.

Recomandarea zilnică: 1-2 litri de lichide pe zi, de preferat băuturi neîndulcite, cum ar fi apa de la robinet/apa minerală sau ceaiurile din plante. Consumaţi băuturi cofeinizate (cafea, ceai verde/negru) cu moderaţie. Optaţi în schimbul cafelei pentru băuturile calde fără cofeină.

Fructe şi legume – 5 pe zi, de diferite culori.

Recomandarea zilnică: 3 porţii de legume pe zi, cel puţin o porţie de legume crude: 1 porţie = minim 120g în garnituri, salate sau supe; 2 porţii de fructe pe zi. O porţie de fructe sau legume pe zi poate fi înlocuită cu 200 ml de suc de fructe sau legume neîndulcit. Sucurile Biotta de fructe şi legume sunt o alegerea ideal. Încearcaţi!

Cereale integrale, păstăi, mazăre, cereale şi cartofi – la fiecare masă.

Recomandarea zilnică: 1 porţie de amidon la fiecare masă – de 3 ori pe zi; 1 porţie = 75-125g pâine sau 60 – 100 g legume (greutate nepreparată) cum ar fi linte/năut, 180-300 g cartofi, sau 45-75 g fulgi/paste/porumb/orez/alte cereale. Optaţi pentru 2 porţii de cereale integrale ori de câte ori este posibil. Este de preferat ca jumătate din cerealele consumate să fie  integrale.

Lapte, produse lactate, carne, peşte şi ouă – în cantităţi moderate.

Recomandarea zilnică: 1 porţie de carne, peşte, ouă, brânză sau alte proteine, cum ar fi tofu, pe zi, variind porţiile când este posibil: 1 porţie = 100-120 g carne/peşte, 2-3 ouă, 200 g brânză de vaci, 60 g brânză tare sau  110-120 g tofu; în plus, 3 porţii de lapte sau produse lactate pe zi, preferabil cu conţinut redus de grăsimi: 1 porţie = 200 ml lapte, 150-180 g iaurt, 200 g brânză de vaci sau 30-60 g brânză. Dacă nu puteţi sau nu consumaţi lapte, alegeţi produsele fără lactoză sau alte surse de calciu.

Uleiuri, grăsimi şi alune – în cantităţi mici

Recomandarea zilnică: 2-3 linguriţe de ulei vegetal, cum ar fi uleiul de floarea soarelui sau uleiul de măsline pentru bucatele nepreparate şi 2-3 linguriţe pe zi de ulei de măsline folosit la gătit; dacă se doreşte, 2 linguriţe (10g)  unt sau margarină pe pâine; 1 porţie de alune pe zi:  1 porţie = 20-30 g alune, nuci, arahide etc.

Dulciuri, gustări sărate şi băuturi bogate în calorii – în cantităţi mici şi rar

Consumaţi dulciuri, gustări sărate şi băuturi bogate în calorii doar în cantităţi mici şi rar. Consumaţi alcool cu moderaţie şi numai  în preajma orelor de masă.

Şi nu uitaţi:

Realizaţi un echilibru între alimentaţie şi activitatea zilnică.

Faceţi mişcare cel puţin 30 de minute pe zi, în majoritatea zilelor.

Copiii şi adolescenţii trebuie să facă mişcare cel puţin 60 de minute pe zi.

În mod special, coacăzele sunt renumite pentru conţinutul lor ridicat în vitamina C (un antioxidant foarte puternic), acid gama linoleic (un acid gras esenţial Omega 6, foarte rar) şi potasiu. Este dovedit faptul că aceste fructe conţin de două ori cantitatea de potasiu din banane, de patru ori cantitatea de vitamina C din portocale şi de două ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele.

Coacăzele negre mai conţin şi antociani, compuşi care se găsesc în mod natural în fructele de pădure. Aceşti antioxidanţi sunt foarte puternici şi sunt răspunzători de culoarea coacăzelor. Antocianii inhibă enzimele ciclooxigenaza 1 şi 2, acest lucru ducând la reducerea inflamaţiilor şi efectelor artritei în organism. Efectele produse sunt similare cu cele ale aspirinei sau ibuprofenului, astfel încât multe persoane de vârstă mijlocie şi multe persoane în vârstă aleg calea naturală în locul medicamentelor.

Este dovedit faptul că fructele de pădure sunt benefice pentru sănătate, coacăzele incluzând:

- Acţiune anti-inflamatorie

- Puternică acţiune antioxidantă

- Ajută la prevenirea cancerului

- Reduc efectele artritei.

Efectele care sprijină sănătatea ale coacăzei negre:

1. Activitatea antibacteriană
Mai multe cercetări ştiinţifice au demonstrat prezenţa unui efect antibacterian în cazul ingredientelor fenolice ale coacăzei negre: Într-un studiu australian au fost tratate 12 bacterii patogene diferite şi Candida albicans (ciuperca drojdiei patogenă facultativă, agent patogen al  candidozei sau a mugurelui din cavitatea bucală) cu suc diluat de coacăze negre şi alte sucuri. Sucul de coacăze negre a stopat clar evoluţia microorganismelor testate. Un studiu asemănător din Finlanda confirmă aceste rezultate şi în cazul altor bacterii  cum ar fi stafilococ şi salmonele.

2. Întărirea sistemului imunitar şi o însănătoşire mai rapidă
Coacăza neagră este fructul cu cel mai bogat conţinut în vitamina C. Vitamina C este vitamina a cărei administrare zilnică este necesară corpului nostru. Conţinutul foarte bogat în vitamina C al sucului de coacăze mijloceşte acoperirea cantităţii zilnice necesare de vitamina C. În special femeile însărcinate, cele care alăptează, sportivii şi fumătorii sunt acei care au nevoie de o cantitate mare de vitamina C. Lipsa acestei vitamine în organism duce la apariţia durerilor de oase şi membre, stări de oboseală, iritabilitate şi un risc ridicat de infecţii. În cazul vindecării foarte lente a rănilor, precum şi în cazul fracturilor osoase, vitamina C poate să accelereze vindecarea acestora. Se pune în discuţie şi întrebarea dacă vitamina C poate fi de folos şi în cazul tratării cancerului, îmbolnăvirilor de inimă şi de circulaţie, precum şi alergiilor.
Nu există pericolul unei preluări excesive din alimente, incluzând dulceaţa de coacăze sau sucul de coacăze negre. Prin luarea unei supradoze sub formă de capsule se poate ajunge la diaree.

3. Adaptabilitate îmbunătăţită a ochilor la întuneric
Un studiu cu antociani izolaţi de coacăze negre a demonstrat o accentuare a adaptabilităţii ochilor la întuneric, o retragere a stărilor de oboseală, precum şi a complicaţiilor oftalmologice subiective ca urmare a suprasolicitării. Aceste efecte sunt îndepărtate prin regenerarea de rodopsină prin antociani.

Afinele au proprietăţi antiseptice şi astringente, fiind folosite ca remediu împotriva diareii, diabetului, gingiilor inflamate, în tratamentul de întărire a arterelor (ateroscleroză) şi împotriva durerilor menstruale. De asemenea, este demonstrat faptul că afinele îmbunătăţesc vederea (în special cea de pe timpul nopţii) şi reglează circulaţia deficitară, datorită conţinutului ridicat de antocianine, acei pigmenţi de culoare albastru-violet.

În cel de-al doilea război mondial, piloţii englezi consumau dulceaţă de afine pentru a-şi îmbunătăţi vederea pe timp de noapte, iar europenii au consumat mult timp afine pentru a reduce fragilitatea capilară şi pentru a trata insuficienţa venoasă – o afecţiune care provoacă umflarea picioarelor şi varicele. Mai mult, afinele atenuează durerile şi mâncărimile şi ajută la combaterea ulcerului varicos de pe picioare. Sindromul Reynaud poate fi ameliorat prin consumul de afine. Când este rece, sindromul Reynaud provoacă dureri şi amorţeală la extremităţi (degetele mâinilor şi picioarelor şi nas).

Cercetările au arătat că afinele conţin puternici agenţi antiulcer şi anticarcinogeni. Puţină lume ştie că afinele conţin  şi o substanţă numită glucochinină, care are capacitatea de a reduce semnificativ glicemia şi că antioxidanţii şi antocianinele împreună cu planta ajută la reducerea hipertensiunii arteriale.
Afinele au un gust dulce-acrişor, cu efect răcoritor.