Alimentatie sanatoasa

Furnizorii japonezi ai Lima sunt producători tradiţionali care folosesc metodele strămoşilor. Gama Lima este răspunsul la interesul pe care Europa îl are faţă de stilul oriental de a trăi şi de a mânca.

Lima oferă o gamă largă de produse japoneze tradiţionale şi, în acelaşi timp, la modă. Reţetele şi metodele de preparare pot fi vechi, dar se potrivesc perfect cu interesul actual faţă de stilul de viaţă oriental şi alimentaţia orientală. În plus, valoarea nutriţională excepţională de soia şi produsele fermentate cum ar fi miso, sosurile de soia şi oţetul, sunt din ce în ce mai recunoscute de medicina...

Anchetatorii germani au găsit valori de dioxină excesiv de mari în carnea de pui -  aceasta finnd prima confirmare de produs contaminat de la aflarea faptului că animalele din fermele nemteşti au consumat hrană contaminată, posibil timp de luni de zile.

Ce este dioxina? Dioxina este un grup de substanţe chimice toxice derivat din combinaţii de chimicale, ce poate prezenta riscuri grave pentru sănătate. Administraţia Alimentelor şi Medicamentelor S.U.A. spune: „Unul dintre principalele efecte pe care dioxina le produce asupra sănătăţii noastre este riscul crescut de cancer la adulţi. Studiile au arătat că...

În timp ce toate sucurile Biotta sunt delicioase băute ca atare sau turnate în pahar peste un cub de gheaţă, deseori ne întrebăm dacă am putea strecura sucul şi în alte combinaţii. Poate vrei doar să-l amesteci cu alte tipuri de băuturi sau te temi că nu vei putea să bei întreaga cantitate (ceea ce, de obicei nu e o problemă) sau îţi doreşti ca cei mici să mănânce sănătos fără ca ei să ştie acest lucru. Ei bine, una dintre metodele prin care sucurile Biotta s-au dovedit foarte utile a fost în bucătărie în momentul preparării unei supe. La gătitul supei de legume, supei de pasăre sau supei de roşii,...

Proteinele sunt compuse din diverşi amino-acizi. Există 20 de tipuri de amino-acizi, dintre care 8 sunt aşa-numiţii amino-acizi esenţiali (lisină, metionină etc.) care nu pot fi produşi de organismul uman, prin urmare, hrana este singura sursă de amino-acizi esenţiali. De aceea, este important ca vegetarienii să combine diferitele surse de proteine pentru a asigura aportul suficient de amino-acizi de toate tipurile şi o optimă asimilare de proteine. Aceasă varietate de surse de proteine este necesară deoarece anumite surse nutriţionale, cum ar fi grâul sau nucile, conţin puţină lisină, în...

Ce au în comun anticoncepţionalele, apa îmbuteliată, mâncarea chinezească, razele X şi pesticidele? Toate acestea (împreună cu o listă masivă de multe alte lucruri) sunt susceptibile de a cauza cancerul. Se pare că pe oriunde te învârţi, în zilele noastre orice poate cauza cancer, dar eu voi face tot ce se poate pentru a mă apăra!

Din fericire, am descoperit sucul de varză Biotta, 100% ecologic. Potrivit siteului suerkraut.com, varza are un efect calmant asupra stomacului şi este foarte scăzută în calorii, dar mai important este faptul că varza conţine în cantitate mare agenţi ce luptă împotriva cancerului...

Dacă sunteţi îngrijoraţi de starea dumneavoastră fizică trebuie să vă asiguraţi că aveţi un regim alimentar echilibrat, că beţi destulă apă şi faceţi exerciţii regulat. Trebuie să luaţi în considerare şi înlocuirea orezului rafinat cu orezul brun sau cu cerealele integrale în dieta dumneavoastră zilnică. Este secretul unei stări excelente de sănătate...pentru mulţi ani. Orezul autentic Basmati este unul dintre soiurile de orez cele mai apreciate în lume (în India este denumit „orez înmiresmat”). Este un orez cu boabe extra lungi, cultivat în Punjab, pe pământul fertil de la poalele munţilor...

Nu toată lumea a auzit de alimente ecologice speciale pentru copii. Acest tip de alimente pare a fi o noutate şi o consecinţă directă a dominaţiei produselor non-ecologice pe piaţă. Alimentele eco pentru copii sunt susţinute de culturile ecologice unde nu se folosesc pesticide, insecticide, fertilizatori şi alte chimicale. Carnea, ouăle, legumele şi fructele sunt produse păstrând liniile agriculturii tradiţionale şi bazându-se doar pe darurile Mamei Natură. În ultimii 5 ani producţia de alimente bio speciale pentru copii a crescut porporţional cu cererea pieţei. Să vedem ce beneficii au alimentele eco pentru cei...

Odată cu dezvoltarea societăţii de consum, producţia proprie sau agricultura de acasă, a decăzut tot mai mult. În plus, şansele de producţie independentă de alimente în zonele urbane sunt aproape nule, necesitându-se vizita la magazin pentru aprovizionarea cu alimente. Industrii întregi s-au dezvoltat şi în afara cererii de produse alimentare, iar avantajele alimentelor ecologice au scăzut semnificativ, mulţi dintre noi ajungând să le uite sau să le ignore complet. Uneori suntem prea ocupaţi, prea ignoranţi sau dezinteresaţi  să consume produse crescute în mod natural. În următoarele rânduri voi încerca să...