Alimentatie sanatoasa

Oamenii de ştiinţă de la Universitatea din Washington au descoperit, atunci când au comparat nivelul de reziduuri de pesticide din urina copiilor de la un grup de preşcolari care au consumat doar produse organice cu cel al unui grup în care s-au consumat doar produse convenţionale, timp de 24 de h,  că la grupul din urmă nivelul a fost de 9 ori mai ridicat decât la grupul de copii hrăniţi organic. Mai îngrijorător a fost faptul că la grupul convenţional nivelurile de pesticide au depăşit cu mult limitele impuse de Agenţia de Pretecţie a Mediului (EPA). Pe de altă parte, nivelurile înregistrate la grupul organic au...

• Asiguraţi-vă că mesele sunt luate într-o atmosferă plăcută şi relaxantă. • Multor copii nu le plac legumele – dar, treptat, îi puteţi determina să îşi schimbe părerea! - Le place pireul? Aveţi posibilitatea de a le da legume amestecate într-un pireu de legume şi cartofi şi treptat, în timp, reduceţi cantitatea de cartofi. - Le plac farfuriile pline de bucate la grătar cu brânză? Profitaţi de oportunitate: multe legume pot fi ascunse sub o delicioasă crustă aurie. - Încercaţi şi legumele umplute: copiii se pot bucura de gustul legumelor în timp ce descoperă cu ce sunt umplute acestea. - Dacă doriţi...

Există multe motive din cauza cărora zahărul trebuie consumat cu prudenţă. Cu 15 ani în urmă, acest îndulcitor, care până atunci era foarte apreciat, a fost puternic criticat: s-a spus că oferă puţină energie, stă la baza creşterii în greutate, subţiază ţesuturile şi produce carii. Dintr-odată, zahărul a devenit cauza tuturor afecţiunilor. Şi, într-adevăr, nu se recomandă consumul de zahăr alb rafinat!

Pentru asimilarea şi arderea zahărului, organismul nostru foloseşte diverse minerale şi vitamine, care nu se regăsesc în zahărul alb rafinat. Când consumăm zahăr, forţăm organismul să îşi...