Cum să prepari rapid o supă gazpacho

Cocktailul de legume Biotta este un amestec delicious din diferite legume ecologice, îmbogățit cu un vârf de sare de mare. Acest suc este, însă, potrivit și pentru zilele de post, dar poate fi preparat și ca supă gazpacho.

Rețeta pentru folosirea Cocktailului din legume Biotta ca supă gazpacho este următoarea:

1. Turnați cantitatea de cocktail de legume Biotta într-un vas.

2. Adăugați 1-2 căței de usturoi și o lingură de oțet.

3. Tăiați cubulețe o felie de pâine albă (fără coajă) și adăugați-o în amestec.

4. Mixați totul și adăugați 150 ml de supă de legume.

5. Condimentați, după gust, cu sare, piper și Tabasco, apoi dați la frigider pentru cel puțin 4 ore.

6. Ca garnitură, tăiați cubulețe o felie de pâine (albă sau integrală) și sotați cubulețele în unt până devin maro-aurii.

7. Presărați deasupra ierburi proaspete.

Poftă bună!