Ceea ce ne-a atras atentia la acest atelier sunt sapunurile! De ce? Sapunurile create la atelierul Lois sunt naturale, contin doar ingrediente vegetale si, foarte important, sunt fabricate manual!

1. Cum a pornit povestea fabricarii de sapunuri 100% naturale si 100% handmade?

Acum cativa ani am cunoscut-o in Vancouver pe Beata Kacy, o poloneza care oferea in studioul sau cursuri de fabricare manuala a sapunului si a cremelor naturale. Acolo am invatat prima reteta, foarte simpla, doar din ulei de masline, apa, soda si ulei esential de levantica. Lucrasem deja multi ani in industria cosmeticelor, dar faptul ca incepusem sa invat despre produse naturale, mi-a placut mult.

2. Sapunurile manuale sunt mai scumpe decat cele industriale. Din punct de vedere calitativ, care sunt particularitatile care le fac superioare sapunurilor obisnuite din comert?

Sapunurile naturale sunt mult mai scumpe decat cele industriale datorita ingredientelor folosite. In principal, acestea se produc din uleiuri vegetale (masline, ricin, cocos, palmier, avocado, struguri, migdale, etc), unt de shea, unt de cacao, ceara de albine, alaturi de argile (coloranti naturali) si uleiuri esentiale pentru aroma, toate acestea avand efecte benefice asupra pielii.  Un sapun natural nu conţine conservanţi chimici, agenti de intarire, glicerina adaugata, coloranţi artificiali sau parfumuri sintetice.

Uleiurile esentiale sunt cele mai scumpe, costul a 10 ml poate ajunge spre exemplu, si la 75 ron in cazul uleiului esential de musetel german. Dar calitatea produsului din punct de vedere olfactiv si aromaterapuetic este pe masura.

3. Se stie ca la obtinerea sapunurilor se folosesc obligatoriu substante caustice. Care este concentratia de substante caustice folosite in cazul sapunurilor fabricate manual?

Sapunul este o sare si pentru a-l produce avem nevoie de NaOH, respectiv soda caustica care, în combinaţie cu apa este cunoscuta şi sub denumierea de “leşie”. Este agentul care transformă uleiurile vegetale în săpun. Fără leşie nu se poate face săpun, fiind materia primă de bază alături de grăsime. Pentru a fi neutralizata, soda trebuie sa reactioneze cu o cantitate suficienta de acizi grasi. In cazul producerii ‘la rece’ a sapunului, cantitatile trebuie sa fie exacte, in functie de valorile acizilor grasi din uleiurile care intra in compozitie si concentratia hidroxidului de sodiu. Sapunul nostru este produs cu un exces de grăsime optim care, pana la finalul procesului de saponificare, reactioneaza cu soda caustica, neutralizand-o. Se poate observa ca acesta este emolient, usor uleios la spalare, fiind mai putin dur decat cel din comert.

4. Ce sortimente de sapunuri handmade se produc la atelierul Lois?

Avem 7 sortimente, 1.Lavanda, 2.Citrice & Morcov, 3.Melissa & Argila Roz, 4.Menta & Argila Verde,  5.Musetel & Palmarosa, 6.Geraniu & Argila Rosie, si 7.Cafea & Anason.

5. Intentionati sa obtineti o certificare eco pentru produsele fabricate?

Desigur. Am incercat pana acum sa realizam acest produs etapa cu etapa, sa-l dezvoltam si sa-l imbunatatim.  Momentan ne informam despre procedurile de a obtine o astfel de certificare.

Date de contact

www.loisatelier.ro

e-mail: lois.atelier@gmail.com

Suceava, Str. Gherasim Buliga nr. 9A

]]> http://biosens.ro/blog/lois-atelier-sapunuri-handmade-100-naturale/feed/ 1 http://biosens.ro/blog/interviu-cu-alexandra-stancu-brand-manager-dr-ogheria/ http://biosens.ro/blog/interviu-cu-alexandra-stancu-brand-manager-dr-ogheria/#comments Mon, 18 Jan 2010 06:46:54 +0000 biosens http://biosens.ro/blog/?p=1842

1. Modelul Dr.Ogheria este unul original sau reprezinta un model inspirat dupa modelul dm-drogerie?
Atat conceptul cat si identitatea Dr.Ogheria sunt initiative originale MECRO SYSTEM SRL si nu reprezinta copii ale unor modele existente. Dr.Ogheria reprezinta un wellness&bio shop care ofera spre vanzare consumatorilor produse cosmetice si de ingrijrire certificate organic, suplimente naturale si QLARIVIA, apa cu continut diminuat in deuteriu cu proprietati terapeutice.

2. Ce produse se gasesc la magazinul Dr.Ogheria si nu se gasesc in alte magazine?

De la magazinul Dr.Ogheria poate fi achizitionata Apa imaculată Qlarivia cu un conţinut redus de deuteriu. Deuteriul este unul din izotopii hidrogenului si este gasit in proportie de 150 de parti la milion in toata apa.Continutul scazut de deuteriu din Qlarivia ii da proprietati terapeutice la nivel celular si de ADN.
Tot la magazinul Dr.Ogheria mai pot fi gasite Gama de produse cosmetice certificate organic SOPHYTO, Gama de produse cosmetice certificate organic ORGANIC APOTEKE, Gama de produse cosmetice certificate organic PERFECT ORGANICS si Gama de produse cosmetice certificate organic TREVARNO.
3. Cum ati ales marcile pe care le comercializati pe Dr.Ogheria?
Avand in vedere conceptul de wellness&bio shop, am dorit sa oferim in cadrul magazinului Dr.Ogheria produse cosmetice, tratamente de intretinere si produse de ingrijire pentru casa compuse din ingrediente bio, certificate organic si extrase din surse vegetale, care sa le ofere clientilor  posibiliatea de a alege un stil de viata sanatos, fara riscul de a-si pune in pericol organismul.
Marcile exclusiv distribuite in Dr.Ogheria: Sophyto, Organic Apoteke, Perfect Organics si Trevarno au fost selectate dintre cele mai apreciate brand-uri bio ce comercializeaza produse de infrumusetare certificate organic pe piata internationala.

4. E greu sa gasesti in Romania produse cosmetice si de ingrijire bio?
In ultimii ani, piata romaneasca a manifestat o expansiune a comertului bio, aspect satisfacator, tinand cont ca acesta dezvoltare nu face decat sa ofere populatiei produse de ingrijire si intretinere care sa le conserve sanatatea si mediul pe o perioada lunga de timp. Cu toate acestea, educatia consumatorului pe acest segment este inca la inceput, existand inca numeroase subiecte tabu care graviteaza in jurul notiunii “eco”. Alternativa o reprezinta informarea corespunzatoare  cu privire la metodele prin care reusim sa diferentiem un produs clasic, cu potential nociv, de unul certificat organic.
5. Care este cel mai important motiv care ar trebui sa ne convinga sa folosim doar creme ecologice?
Nu este suficient sa fim vigilenti in privinta alimentelor pe care le consumam. Conservantii chimici, aromele si parfumurile artificiale, derivate din substante industriale, sunt continute si de majoritatea produselor de ingrijire personala , ducand in timp la aparitia diferitelor tulburari de sanatate. Pielea, cel mai extins organ uman, absoarbe majoritatea substantelor pe care le aplicam in fiecare zi cu falsul scop de a ne infrumuseta si revigora. Astfel, ingredientele toxice continute de cosmeticele clasice ajung direct in sange prin intermediul vaselor limfatice si sunt raspandite organelor vitale din intreg organismul, ducand in timp la aparitia diferitelor reactii alergice sau boli dermatologice.
Alternativa o reprezinta cosmeticele organice, produse ce contin peste 90% ingrediente naturale nemodificate genetic si certificate ecologic. Acestea au aparut tocmai pentru a oferi consumatorilor o gama extinsa de produse destinate utilizarii zilnice care sa nu ameninte echilibrul vital al organismului sau al mediului. Produsele cosmetice organice de ingrijire si infrumusetare contin vitamine, nutrienti si antioxidanti, intarind sistemul imunitar si ajutandu-l sa lupte impotriva efectelor nocive ale poluarii. De asemenea, s-a evidentiat ca organismul tolereaza foarte bine ingredientele organice, de aceea cosmeticele eco sunt foarte potrivite persoanelor cu pielea sensibila.

Date contact:

www.drogheria.ro

e-mail: office@drogheria.ro

Calea Dorobanti 111-135, Sector 1, Bucuresti

]]> http://biosens.ro/blog/interviu-cu-alexandra-stancu-brand-manager-dr-ogheria/feed/ 1 http://biosens.ro/blog/interviu-cu-irina-dolhascu-manager-al-magazinului-via-naturalia-din-iasi/ http://biosens.ro/blog/interviu-cu-irina-dolhascu-manager-al-magazinului-via-naturalia-din-iasi/#comments Mon, 07 Dec 2009 10:17:05 +0000 biosens http://biosens.ro/blog/?p=1689 Via Naturalia este primul si momentan singurul magazin cu produse ecologice din Iasi, deschis in luna mai a anului 2009.

1. Cum a pornit ideea unui business eco la nivelul orasului Iasi?
N-as putea spune ca in ideile noastre s-a regasit cuvantul business. La inceput a fost dorinta si apoi nevoia noastra  a mea si a sotului meu de a a consuma produse sanatoase. Ne-am gadit in primul rand la copilul nostru, apoi la noi, la parinti, la prieteni si cunostinte. Pe masura ce discutam si cu alte persoane ne-am dat seama ca exista destul de multi oameni in Iasi care ne impartasesc ideile. Totul bine si frumos, dar de unde sa luam aceste produse? Stiam de la niste prieteni ca singura sursa sint site-urile de pe internet dar nu puteam concepe ca nu vom gasi macar produse de baza (ulei, faina etc) in magazine. Dupa cautari indelungate am gasit 2 sau 3 produse ascunse si inghesuite printe sute de alte produse intr-un supermarket. Am intrat pe internet si am aflat despre 2 lucruri esentiale:
-    ca exista magazine in Bucuresti, Cluj, Sibiu, Brasov
-    ca exista o comunitate de consumatori bio care interactioneaza mai ales pe internet si in aceste orase.
Urmatorul pas important a fost aflarea faptului ca in fiecare an la Nurenberg are loc cel mai mare targ din Europa de produse biologice. Fara prea multe cunostinte, dar cu mult entuziasm am fost acolo. Si acolo am inteles cu adevarat dimensiunea a ceea ce inseamna biologic, a ceea ce inseamna sanatos, am inteles cat de putin stim noi aici in Romania si cat de nesanatos traim. Si totul a luat contur atunci.
In luna mai am deschis in centrul Iasului Via Naturalia, singurul magazin cu produse exclusiv bio din Iasi, un magazine de aproape 100 de mp in care natural si sanatos au o acoperire de 100%.
2. Cum se manifesta piata eco in aceasta zona a Moldovei? Exista interes din partea localnicilor?
Am gasit la deschidere un public informat in special despre eficacitatea produselor naturiste dar si persoane care comandau deja prin magazinele on line produse bio. Zeci de oameni ne-au trecut pragul in acele prime zile, bucurindu-se de primul magazin cu produse 100% biologice din Iasi. Le-am urmarit comportamentul in interiorul magazinului si-am inteles imediat marea diferenta fata de consumatorul clasic: acesti oameni petreceau minim 15-20 de minute in magazin, citind ingredientele produselor, verificind organismele de certificare, lecturind materialele tiparite pe care le pusesem la dispozitie.
Am constatat apoi ca acesti oameni ne fac sugestii cu privire la produse pe care le-am mai putea aduce  si isi dau adresele de email pentru a fi informati mereu.
Am ajuns asa in scurt timp de la 400 la peste 1000 de produse alimentare, cosmetice si de igiena personala si a casei.
Din pacate ducem lipsa in aceasta zona a producatorilor de produse bio astfel incit legumele, fructele sau ouale bio nu pot ajunge prin intermediul nostru la consumatori, asa cum e cazul in Bucuresti sau in orasele din Ardeal. Speram ca in perioada urmatoare acest lucru sa putem oferi si noi iesenilor alimente proaspete.
3. Ce credeti ca ii retine pe ieseni de la a consuma doar produse ecologice (nivelul de informare, venitul, alti factori)?
Probabil ca nivelul veniturilor are o importanta mare in acest fapt mai ales in zona Moldovei.
Nu intotdeauna insa lipsa banilor ii face pe oameni sa nu devina consumatori bio. Zeci de familii cheltuie lunar probabil mult mai mult pe produse conventionale de lux (bauturi, dulciuri, cosmetice) cu branduri celebre, fara a sti sau evitind sa se gindeasca la 2 insusiri primordiale ale produselor eco:
1.    faptul ca stii ce consumi
2.    cistigi sanatate si in acelasi timp ajuti la salvarea mediului.
Este surprinzator faptul ca o “doamna bine” este in stare sa foloseasca o crema foarte  scumpa fara sa se gandeasca de ce peste 2 saptamani ii apar pete pe fata. Si este de-a dreptul ingrijorator faptul ca aceeasi doamna bine ii da copilului ei in fiecare zi snacks-uri, croissante si tot ce este mai rau si mai nociv in supermarket-uri. O fi ignoranta, o fi superficialitate?
Totusi grija fata de cei mici, nevoia stringenta privind o alimentatie sanatoasa a celor in virsta si faptul ca sintem un centru universitar cu un nucleu solid de oameni informati, au facut ca aceasta afacere sa fie posibila si in Iasi.
Tocmai de aceea la inceputul lunii decembrie vom inaugura site-ul www.vianaturalia.ro ce va contine pe linga catalogul de produse existente in magazin si articole de informare pentru ieseni.
E important sa ne putem mentine la standardul ridicat pe care ni l-am propus in ceea ce priveste ambianta, serviciile si mai ales produsele oferite in magazinul Via Naturalia.

Date de contact
Magazin Via Naturalia
Iasi, Strada Anastasie Panu 24
Punct de reper: Centrul Civic, langa Directia de Finante
Telefon: 0232 215 808, 0735 153 424
www.vianaturalia.ro

1. De 2 ani, Leacul este prezent pe piata magazinelor ecologice din Romania. Ce s-a schimbat in perioada asta, cat de mult a evoluat piata si mai ales cat de tare s-a indreptat atentia romanilor catre produsele eco?

In cifre, in 2 ani piata eco din Romania a avut o crestere extrem de rapida in privinta retail-ului (de la 3 magazine Bio in 2008, la aprox 20 in 2009; numarul importatorilor a crescut de cel putin 3 ori….). Suprafetele agricole cultivate in sistem Bio au crescut notabil, insa numarul procesatorilor ramane veriga slaba a lantului. Daca aceasta veriga ar fi intarita, cred ca ar creste si interesul agricultorilor in a-si plasa recoltele pe piata din Romania. Vanzatorii finali si-ar putea largi categoriile de consumatori si astfel am avea mai multi romani indreptati catre produsele Bio.
Inca nu putem vorbi de o popularizare intensa a pietei Bio, insa cresterea ei a adus si un grad mai ridicat de constientizare in randul consumatorilor.

2. In magazinul Leacul pot fi gasite atat produse ecologice alimentare, cat si de ingrijire. Care dintre acestea reprezinta un interes mai mare pentru consumatorii eco?

Consumatorii eco au inteles ca organismul uman trebuie ferit de substante nocive care se propaga atat din interior ( alimente) cat si din exterior (produse de ingrijire). De aceea, interesul este manifestat in aproximativ aceeasi masura pentru aceste tipuri de produse. Alimentele este normal sa se succeada cu o mai mare repeziciune deoarece au durata de folosire mult mai mica decat produsele de ingrijire. Ex: o paine se consuma in max 2 zile, pe cand un after shave in 1-2 luni.

3. Aveti in vedere dezvoltarea unei francize Leacul?

In aceasta directie am fost contactati si de persoane de peste hotare ( Bulgaria si Moldova ), fapt ce vine sa ne confirme inca o data convingerea ca brand-ul Leacul a reusit sa apropie omul de natura. Un sistem perfectat de francizare o sa avem anul viitor, dupa dezvoltarea retelei proprii.

4. Cum estimati ca se va prezenta piata ecologica din Romania peste 3 ani?

Avem convingerea ca piata ecologica din Romania va inregistra cresteri notabile si in perioada urmatoare. Cu siguranta piata va fi mai asezata decat in prezent, insa mult prognozata aliniere in 3-5 ani cu piata europeana este departe de acest deziderat. Retail-ul va fi cel putin dublat, cred ca vor aparea si alte brand-uri Bio romanesti (acum vorbim de Petras si The Spices Boat, marca de mirodenii inregistrata Solaris), iar daca statul va interveni (cum e si firesc) in subventionarea agriculturii Bio si aici vom avea un sistem din ce in ce mai organizat.

Contact

Adresa: Strada Hatmanul Arbore, nr. 11, sector 1, Bucuresti
Telefon: 0732.320.888, 021.230.32.25
www.leacul.ro

Biogood este primul lant romanesc de magazine care pune la dispozitia consumatorilor produse ecologice certificate internaţional, fondat de trei antreprenori romani, cu o investitie de 800.000 EUR. Primele doua magazine deschise in Bucuresti sunt situate in zona Dorobanti si in Complexul Feeria. Proprietarii isi propun ca pana la sfarsitul lui 2010, lantul de retail sa aiba 5 magazine deschise si in zonele centrale din Timisoara, Cluj si Brasov.

1. Biogood este cel mai mare magazin specializat pe produse bio din Bucuresti. Ce produse pot fi gasite aici?
La BioGood avem peste 700 de produse si ne-am propus ca pana in 2010 sa diversificam pana la 1.500. Gamele pe care le acoperim sunt legume, fructe, carne, peste si fructe de mare, lactate, paine si produse de panificatie proaspat coapte, salate, paste si sosuri, condimente, ceaiuri si cafea, sucuri, dulciuri, game speciale dedicate copiilor. Suntem atenti de asemenea la nevoile speciale de alimentatie ale clientilor nostri, astfel ca aducem la cererea lor produse speciale, cum ar fi produsele fara gluten, fara zahar sau cele pe baza de lapte de capra.

2. Ati observat o crestere a  interesului oamenilor pentru produsele ecologice de la deschiderea celor 2 magazine?
Da, mai ales ca deschiderea magazinelor era asteptata cu nerabdare si curiozitate, iar pentru clientii nostri a fost o mare bucurie sa gaseasca aici tot ce au nevoie pentru o alimentatie zilnica sanatoasa.

3. In regiunea capitalei exista multe femei tinere sau de varsta mijlocie, bine educate, care doresc sa evite chimicalele, in special in produsele de ingrijire a pielii. V-ati gandit sa va extindeti gama de produse ecologice si pe partea de cosmetica ecologica?

Deocamdata am decis sa aducem doar produse alimentare.

4. Biogood si-a propus o dezvoltare a lantului de retail pana la finalul anului 2010. Credeti ca va exista pana atunci o cultura eco bine definita in Romania?
Da, ne gandim sa continuam propagarea stilului de viata BioGood si in celelalte orase mari ale tarii si sa continuam extinderea si in Bucuresti. In Romania formarea acestei culturi este la inceput, pe o piata in dezvoltare, insa este o tendinta care va atrage tot mai multi oameni din necesitatea adoptarii unui stil de viata sanatos si responsabil.

Date de contact

Magazin 1: Str. George Calinescu, nr. 4, sector 1, Bucuresti, aproape de piata Dorobantilor, tel. 031 425 73 86

Magazin 2: Complex Feeria,Soseaua Bucuresti-Ploiesti, Bucuresti, tel. 031 425 77 88
www.biogood.ro

1. Care a fost ideea de la care a pornit acest business?

Am pornit aceasta afacere de pe pozitia de consumatori de produse bio – cred ca pe piata existau acum 3 ani atitea produse bio cit sa le poti numara pe degetele de la miini.  Am devenit constiente de amploarea pe care o luase deja trendul bio in alte tari si ne-am spus ca, probabil ca si noi, mai exista multi alti potentiali cautatori si consumatori de produse bio in Romania. Am fost printre pionieri. Dupa ce am deschis magazinul in aprilie 2008, a fost o adevarata explozie de importatori, distribuitori si comercianti de produse pe piata romaneasca.

2. De unde vine denumirea de Pukka Food si care este semnificatia oii ca mascota Pukka Food?

„Pukka” este un cuvint asimilat in limba engleza din indiana si inseamna “autentic, original, de cea mai buna calitate.”
Am ales ca mascota o oaie, pentru ca e mioritica, foarte romaneasca. Oaia noastra e prietenoasa, simpla si onesta, dar cu multa atitudine:  indrazneata si perseverenta, dupa cum se vede si dupa capul aruncat semet in vint.

3. Care sunt atuurile unui magazin specializat pe produse ecologice?

Din punctul de vedere al consumatorului informat de bio, atuurile sint evidente: poti sa cumperi o gama larga de produse gustoase si sanatoase in acelasi timp, poti sa te informezi si sa  socializezi cu persoane cu aceleasi preocupari pentru sanatate si gastronomie ca si tine.
Din punctul de vedere al comerciantului, atuurile nu exista: cei informati sint mai putin decit o nisa firava, trebuie sa depui o munca asidua de informare in acest sens, esti comparat permanent ca oferta cu produsele conventionale, plus ca trebuie sa gasesti resurse si pirghii sa te adaptezi acestor vremuri tulburi de criza economica generalizata.

4. Care sunt planurile de viitor in ceea ce priveste segmentul de produse bio, v-ati gandit sa va extindeti afacerea?

Pukka Food este un concept integrat complex. Pentru viitor urmarim extinderea lui si pe verticala, in sensul de retail combinat de produse si servicii care sa aiba ca numitor comun pasiunea pentru viata sanatoasa si mincarea gustoasa, autentica.
Din pacate, abia trezita la viata, aceasta piata fragila s-a izbit pe neasteptate de un mare si invizibil perete de plexiglass care este psihologia alterata a cumparatorului pe timp de criza. Ceva de genul: “ma simt mai bine azi daca am cheltuit mai putin din cont decit daca am mincat sanatos”. Exista insa si comsumatori care si-au pastrat luciditatea si care stiu ca bunul lor cel mai de pret este sanatatea.

Date de contact

Adresa: Bucuresti, sector 1, Str. George Vraca Nr 7, linga parcul Cismigiu

Telefon: 021-3116353
E-mail: shop@pukkafood.ro
www.pukkafood.ro

]]> http://biosens.ro/blog/interviu-cu-ileana-muntean-si-bogdana-ghinescu-manageri-pukka-food/feed/ 0