Kamut, strămoşul grâului dur, remarcabil prin valoarea sa nutriţională
Analiza nutriţională completă a grâului kamut dezvăluie un conţinut mai mare de energie decât în cazul altor tipuri de grâu. Kamut conţine de la 20 până la 40% mai multe proteine suplimentare şi un nivel cu până la 65% mai mare de aminoacizi, lipide, vitamine şi minerale. Grâul kamut este recunoscut, de asemenea, pentru conţinutul excepţional de seleniu.
Kamut este remarcabil pentru :
Nemodificarea genetică de-a lungul timpului
Aroma plăcută
Importantele calităţi hipoalergenice
Digestibilitate
Lima – Paste 100% Kamut